針對(duì)油煙污染引發(fā)的大量居民投訴和油煙排放對(duì)大氣環(huán)境的嚴(yán)重污染，國(guó)家先后出臺(tái)多項(xiàng)法規(guī)治理餐飲企業(yè)的油煙排放問(wèn)題。餐飲油煙排放要經(jīng)過(guò)餐飲油煙凈化器凈化后才能排放，餐飲油煙的排放都是有著規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。因此，餐飲飯店都是需要安裝油煙凈化器的。

但有部分小伙伴向小編反應(yīng)，他們的飯店雖然裝了油煙凈化器，排放效果卻不太理想，這是為什么呢？裝了油煙凈化器效果不理想？可能這3個(gè)地方出了問(wèn)題！

1. 凈化設(shè)備本身質(zhì)量不過(guò)關(guān)。之前小編跟大家提到過(guò)，油煙凈化市場(chǎng)魚龍混雜，幾百元就能購(gòu)買到到油煙凈化器，就拿這類油煙凈化器來(lái)說(shuō)，其本身成本低廉，用料簡(jiǎn)陋，更別說(shuō)技術(shù)。剛安裝上去可能有點(diǎn)效果，但用不了幾天就廢了。

所以，大家在購(gòu)買油煙凈化器時(shí)千萬(wàn)不要貪圖便宜，要選擇經(jīng)環(huán)保檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)的產(chǎn)品。決定購(gòu)買務(wù)必詳細(xì)全面地了解油煙凈化器供應(yīng)商。在這里提醒下，油煙凈化器一般是分為低空排放和高空排放的，其中高空排放的油煙凈化器凈化效率往往較低，只有20%-40%左右。而按照現(xiàn)有的國(guó)標(biāo)規(guī)定，餐飲企業(yè)安裝的油煙凈化器的去除率至少要在80%以上！購(gòu)買時(shí)，一定要根據(jù)當(dāng)?shù)丨h(huán)保排放標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行選擇。

2. 清洗維護(hù)不到位或設(shè)備故障。由于油煙凈化器本身的工作環(huán)境惡劣，長(zhǎng)期不進(jìn)行清洗維護(hù)的話，凈化效率勢(shì)必下降，更嚴(yán)重的還會(huì)出現(xiàn)故障、損害機(jī)器甚至產(chǎn)生火災(zāi)隱患等。因此，大家應(yīng)該定期對(duì)油煙凈化器進(jìn)行清洗保養(yǎng)，并保證清洗周期不會(huì)過(guò)長(zhǎng)。若是設(shè)備產(chǎn)生故障，則應(yīng)找供應(yīng)商或?qū)I(yè)師傅進(jìn)行查驗(yàn)維修，避免產(chǎn)生安全事故。

3. 處理風(fēng)量不匹配。餐廳廚房大小、灶頭使用數(shù)量、主要烹飪菜系也不同。這些都會(huì)影響油煙的實(shí)際產(chǎn)生量，比如一些規(guī)模較大的餐廳，選用的卻是處理風(fēng)量只有4000m3/h的油煙凈化器，那油煙排放的結(jié)果可想而知。因此，具體應(yīng)該選用什么規(guī)格的油煙凈化器需要根據(jù)餐飲的實(shí)際排煙量來(lái)決定。如果自己拿捏不準(zhǔn)，可以在購(gòu)買前咨詢凈化順器供應(yīng)商，最好讓他們來(lái)去看下現(xiàn)場(chǎng)，提供更專業(yè)更高效的油煙凈化解決方案。