在日常烹飪中，許多廚房用品都有其特定的英文縮寫(xiě)，掌握這些縮寫(xiě)不僅可以提高烹飪效率，還能讓你在購(gòu)買(mǎi)和使用廚具時(shí)更加得心應(yīng)手。本文將介紹一些常見(jiàn)的廚房用品英文縮寫(xiě)，幫助大家更好地了解廚房設(shè)備及其功能。

SS (Stainless Steel)



SS 是不銹鋼的縮寫(xiě)，常見(jiàn)于各類(lèi)廚房設(shè)備和餐具中，如不銹鋼鍋具、刀具等。由于不銹鋼具有耐腐蝕、易清潔等特點(diǎn)，因此在廚房中廣泛應(yīng)用。

Teflon

Teflon（特氟龍）是特指一種不粘涂層材料，通常用于炒鍋、平底鍋的表面，具有防粘、易清洗等優(yōu)點(diǎn)?，F(xiàn)在很多不粘鍋都標(biāo)有 Teflon 或類(lèi)似商標(biāo)。



F/B (Frying Pan)

F/B 是 Frying Pan 的縮寫(xiě)，也就是炒鍋。炒鍋在中式烹飪中占據(jù)了重要地位，通常用于煎、炒、煮等多種烹飪方式。

C/S (Cutting Set)

C/S 表示切割工具組合，通常指一整套刀具，包含主廚刀、砍骨刀、面包刀等。C/S 在廚房中是必不可少的工具，方便切割各種食材。

BPA-Free

BPA-Free 是指不含雙酚A（BPA）的材料，常見(jiàn)于食品保存容器、嬰兒用品等。這類(lèi)容器被廣泛認(rèn)為更加安全，尤其在高溫下使用時(shí)不會(huì)釋放有害物質(zhì)。

Oven

Oven 這個(gè)詞指的是烤箱，常見(jiàn)的廚房設(shè)備之一，分為臺(tái)式和嵌入式兩種類(lèi)型，適合用來(lái)烘焙、烤制各種食品。

Blender

Blender 是攪拌機(jī)的意思，常用于將食材打成糊狀或液態(tài)，常見(jiàn)于做果汁、湯或醬料等。

掌握這些常見(jiàn)的廚房英文縮寫(xiě)，不僅能幫助你快速識(shí)別廚房用品，也能在購(gòu)買(mǎi)和使用時(shí)避免誤解。尤其是在選擇不銹鋼、Teflon 或 BPA-Free 產(chǎn)品時(shí)，了解這些縮寫(xiě)能夠幫助你做出更加明智的決定。如果你是烹飪愛(ài)好者或廚房設(shè)備的采購(gòu)者，掌握這些縮寫(xiě)無(wú)疑是提升效率的好方法。